Отель Château de la Chèvre d’Or, деревня Эз, Франция

Отель Château de la Chèvre d’Or, деревня Эз, Франция

Октябрь 16, 2018 Выкл. Автор admin

В живописной деревне Эз на Лазурном берегу Франции можно не только побродить по узким, закованным в дикий камень мостовых, лестниц и стен домов, приобрести репродукции знаменитых картин и чудесные пейзажи авторства местных художников, но и остановиться в неповторимом отеле класса люкс.

Отель Отель Château de la Chèvre d’Or, что в переводе с французского означает «Замок Золотой Козы», уникален. И не только тем, что это единственный отель в Эз Виллаж.

Шато де ля Шевр д’Ор входит в сеть элитных отелей-замков Relais & Châteaux Hotels. Территория «Шато» раскинулась по полу-периметру горной деревни Эз. Здесь, над обрывами скал, под которыми сверкают на солнце воды Средиземного моря, разместились живописные сады, богато декорированные скульптурными композициями из бронзы и мрамора и фонтанами.

Территория отеля представляет собой жемчужину ландшафтного дизайна в традиционном стиле горных деревень французской и итальянской Ривьеры. Зеленые тенистые террасы, уединенные обзорные площадки с мраморными или деревянными лавочками, прихотливо вьющиеся между ними узкие каменные лесенки.

На террасах отеля можно найти подогреваемый бассейн, расположившийся среди цветочных клумб, у обрыва. При бассейне находится уютное кафе Le Café du Jardin, где можно заказать кофе или мороженое, а также подкрепиться блюдами средиземноморской кухни.

Кухню с итальянским уклоном можно отведать в небольшом ресторанчике Les Remparts на террасе Рампар. Азиатскую кухню следует искать в ресторане Эдем (Eden).

Однако самым популярным из ресторанов отеля был и остается обладающий двумя звездами Мишлен ресторан La Chèvre d’Or. Он пользуется заслуженной славой не только у постояльцев отеля. Сюда съезжаются постоянные клиенты из Ниццы, Монако и Сен-Жан-Кап-Ферра, среди которых немало мировых звезд кино- и шоу-бизнеса.

С террасы и из огромных окон зала ресторана Шато де ля Шевр д’Ор открывается фантастическая панорама Лазурного берега: полуостров Кап-ФерраБольё-сюр-Мер, Вильфранш-сюр-Мер, мыс Мон Борон с небольшим фортом Мон Альбан, за которым ближе к вечеру начинает светиться миллионами огней восхитительная Ницца…

Блюда от нового шеф-повара ресторана Ля Шевр д’Ор, Fabrice Vullin относятся к средиземноморской кухне, однако в них проскальзывают пикантные нотки кухни Марокко, где Фабрис Вюллен провел последние несколько лет перед возвращением во Францию. Меню ресторана настолько изыскано, что оправдывает 50-летнюю популярность заведения и Мишленовские звезды сторицей.

Изюминкой ресторана Château de la Chèvre d’Or является и его винная карта. Погреба Шато насчитывают около 35 000 бутылок вина, среди которых более 1000 сортов. Ресторан гордится своей винной коллекцией, и сомелье ресторана Ля Шевр д’Ор всегда рядом, чтобы порекомендовать вино. Наиболее точно соответствующее вкусам самого притязательного гостя.

Здание отеля Шато де ля Шевр д’Ор представляет собой настоящее пале а-ля Прованс. Архитектура отеля, ландшафтный дизайн парковых террас на обрывистых склонах, уединенное расположение на окраине крохотной средневековой деревушки и потрясающие виды на лазурный берег (при ясной погоде можно разглядеть Антиб и даже Канны) создают потрясающий ансамбль, дарующий гостям отеля Chateau de la Chevre d’Or ощущение совершенства моментов, из которых складываются проведенные здесь дни.

В отеле 30 номеров и 7 люксов, интерьеры комнат  оформлены в старинном французском стиле. Все номера декорированы исключительно индивидуально. Наряду с изысканной деревянной и кованой мебелью здесь есть все современные удобства, включая гидромассажные ванны, кондиционеры, телевидение, WiFi и т.д. Номера отличаются идеальной звукоизоляцией, а виды из окон просто захватывают дух.

Несмотря на то, что отель расположен в горах, на его территории нашлось место для теннисных кортов, тренажерного зала с видом на Сен-Жан-Кап-Ферра и залив Вильфранш, саун и хаммама.

Двери отеля Шато де ля Шевр д’Ор открыты для гостей с 4 марта по 27 ноября. В зимнее время, когда туристов больше интересуют альпийские шале и горнолыжные трассы, Шато готовится к новому сезону и к новым гостям.